ASADO A LA OLLA
Asado a la olla cachete de res, papas, aji rojo, texturas.
Precio: Bs.60
(Este plato es parte del menu del restaurante)*
AHIJADA AJICERÍA BOLIVIANA
¿Qué hacemos?
Queremos compartir juntos esta experiencia que nos lleva como equipo a transmitir una perspectiva diferente de nuestra comida boliviana respetando el sabor de nuestra comida y cultura.
¿Cuál es nuestro concepto?
Somos un restaurante de cocina boliviana, usamos ingredientes bolivianos y la base de nuestra comida son los ajíes. manejamos una carta ya definida de varias opciones y tiempos de comida los cuales el comensal es libre de elegir.
¿Cuál es nuestra visión?
Dar a conocer la variedad de ajíes que tenemos asociado con el tema sociocultural boliviano, donde el ají como protagonista está siempre presente en nuestro diario vivir.
¿Quiénes somos?
Limber Quispe | Alexandra Melean | Juan Pablo Reyes | Diego Rodas
Contacto: 65613649
Dirección: Calle Belisario Salinas #572 La Paz, Bolivia, Bolivia La ahijada de popular cocina boliviana
Instagram: instagram/@ahijada.ajiceria
Facebook: https://www.facebook.com/ahijada.ajiceria
TUCUMANAS
De pollo o de res.
Precio: 3 x Bs. 20
(Este plato es parte del menu de temporada de cuarentena)*
QUESO HUMACHA
Estofado de papas con ají amarillo, wacataya, choclo, habas y queso criollo.
Precio: Bs. 45
(Este plato es parte del menú de temporada de cuarentena)*
CHANTILLI
Con gelatina de frutas y piña deshidratada.
Precio: Bs. 25
(Este plato es parte del menú del restaurante)*
PLATO PACEÑO
Con queso frito, terrina de papa y choclo crocantes.
Precio: Bs. 60
(Este plato es parte del menú del restaurante)*